Kalorien (20°C)
Abkürzung/Symbol:
Kal20
Weltweite Verwendung:
Im metrischen System, obwohl keine SI-Einheit, werden Kalorien immer noch weit verbreitet verwendet, werden jedoch zunehmend durch das Joule ersetzt.
Definition:
Eine Kalorie (20°C) ist die Energiemenge, die benötigt wird, um die Temperatur von 1 Gramm luftfreiem Wasser von 19,5 auf 20,5 °C bei atmosphärischem Druck zu erhöhen.
Ursprung:
Die Kalorie wurde ursprünglich 1824 von Nicolas Clément als Wärmeeinheit definiert. Es ist eine metrische Einheit, deren Verwendung jedoch in den SI-Einheiten vom Joule abgelöst wurde.