Kalorien (15 °C, NBS 1939)
Abkürzung/Symbol:
cal(NBS)
Weltweite Verwendung:
Im Rahmen des metrischen Systems, aber keine SI-Einheit, werden Kalorien immer noch weit verbreitet verwendet, werden jedoch zunehmend vom Joule abgelöst.
Definition:
Das National Bureau of Standards (NBS, heute bekannt als das National Institute of Standards and Technology) definierte das cal15 als die Menge an Energie, die benötigt wird, um 1g Wasser von 14,5°C auf 15,5°C zu erwärmen.
Ursprung:
Die Kalorie wurde 1824 von Nicolas Clément als Wärmeeinheit definiert. Es ist eine metrische Einheit, die in den SI-Einheiten vom Joule abgelöst wurde.