Calorieën (15 °C, NBS 1939)
Afkorting/Symbool:
cal(NBS)
Wereldwijd gebruik:
Als onderdeel van het metrische stelsel, maar geen SI-eenheid, worden calorieën nog steeds veel gebruikt, maar worden ze vervangen door de Joule.
Definitie:
Het National Bureau of Standards (NBS, nu bekend als The National Institute of Standards and Technology) definieerde de cal15 als de hoeveelheid energie die nodig is om 1g water te verwarmen van 14,5°C naar 15,5°C.
Oorsprong:
De calorie werd in 1824 door Nicolas Clément gedefinieerd als een eenheid van warmte. Het is een metrische eenheid die in de SI-eenheden is vervangen door de Joule.