Calorieën (15 °C, NBS 1939)
De 15 °C NBS 1939 calorie is de hoeveelheid energie die nodig is om de temperatuur van één gram water met één graad Celsius te verhogen, van 14,5 °C naar 15,5 °C, bij standaard atmosferische druk. Deze specifieke definitie werd vastgesteld door het National Bureau of Standards (NBS) in 1939.
Calorieën (Kilogram, I.T.)
De kilogramcalorie wordt vaak aangeduid als de kilocalorie of Calorie (met een hoofdletter 'C'). Het is gedefinieerd als de hoeveelheid energie die nodig is om de temperatuur van één kilogram water met één graad Celsius te verhogen bij een atmosferische druk.