Calorieën (Kilogram, gemiddeld)
Afkorting/Symbool:
Calorie (Kilogram, gemiddeld)
Cal
Eenheid van:
Wereldwijd gebruik:
Als onderdeel van het metrische stelsel, maar geen SI-eenheid, worden calorieën nog steeds veel gebruikt, maar worden ze vervangen door de Joule.
Definitie:
Eén calorie (kilogram, gemiddeld) is de hoeveelheid energie die nodig is om één kg lucht-vrij water van 0 tot 100°C te verwarmen bij standaard atmosferische druk, gedeeld door 100. De waarde is 4.190,02 J.
Oorsprong:
De calorie werd gedefinieerd in 1824. Het is een metrische eenheid, maar het gebruik ervan is in de SI-eenheden vervangen door de Joule.