Calorie (15 °C, NBS 1939)
Abbreviazione/Simbolo:
cal(NBS)
Utilizzo mondiale:
Come parte del sistema metrico ma non un'unità SI, le calorie sono ancora ampiamente utilizzate ma stanno venendo superate dal Joule.
Definizione:
Il National Bureau of Standards (NBS, ora noto come The National Institute of Standards and Technology) ha definito il cal15 come la quantità di energia necessaria per scaldare 1g di acqua da 14,5°C a 15,5°C.
Origine:
La caloria è stata definita nel 1824 da Nicolas Clément come unità di calore. È un'unità metrica che è stata superata nelle unità SI dal Joule.