Conversion de calories (20°C)

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Calories (20°C)

Abréviation / Symbole:

cal20

Unité de:

Énergie

Utilisation mondiale:

Dans le système métrique mais n'étant pas une unité SI, les calories sont encore largement utilisées mais sont progressivement remplacées par le Joule.

Définition:

Une Calorie (20°C) est la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température de 1 gramme d'eau sans air de 19,5 à 20,5 °C sous pression atmosphérique.

Origine:

La calorie a été initialement définie en 1824 par Nicolas Clément comme une unité de chaleur. C'est une unité métrique mais son utilisation a été supplantée dans les unités SI par le Joule.

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