Fahrenheit, donma noktasının 32 Fahrenheit derece (°F) ve kaynama noktasının 212 °F (standart atmosfer basıncında) olduğu bir termodinamik sıcaklık ölçeğidir. Bu, suyun kaynama ve donma noktalarını birbirinden tam 180 derece uzağa koyar. Bu nedenle, Fahrenheit ölçeğindeki bir derece, suyun donma ve kaynama noktaları arasındaki aralığın 1/180'idir. Mutlak sıfır, -459.67 °F olarak tanımlanır.
1 °F'lik bir sıcaklık farkı, 0,556 °C'lik bir sıcaklık farkına eşittir.
"Sekiz tabanlı bölme" olarak da bilinen Réaumur ölçeği, suyun donma ve kaynama derecelerinin sırasıyla 0 ve 80 derece olarak ayarlandığı bir sıcaklık ölçeğidir. Adını, 1730'da benzer bir öneride bulunan René Antoine Ferchault de Réaumur'dan almıştır.