Температурна скала на Рьомер е създадена през 1701 от датския астроном Оле Кристенсен Рьомер. За нула градуса е прието, че водата замръзва, и 60 градуса - точката на кипене на водата. Тогава Рьомер установява, че замразяването на чиста вода, приблизително, е около една осма от разстоянието между тези точки - 7,5 градуса. Тази скала е станала прототип на скалата на Фаренхайт, която той научил от работата на Рьомер, че трябва да се увеличат броят на районите до четири пъти и това, което е създадено сега се нарича скала на Фаренхайт.
Въпреки че първоначално определя точката на замръзване на водата (и по-късно точката на топене на леда), скалата на Целзий е вече официално производна на скалата на Келвин .
Нула по скалата на Целзий (0 ° С), сега се определя като еквивалентен на 273,15 К, с температурна разлика от 1 ° С съответства на разликата от 1 K, което означава единицата на всяка скала е една и съща. Това означава, че 100 ° С, дефинирани по-горе като точката на кипене на водата, сега се определя като еквивалентен на 373,15 К.