Температурна шкала Ремера була створена в 1701 році датським астрономом Олі Кристенсеном Ремером. За нуль градусів була взята температура замерзання солоного розчину, а 60 градусів - температура кипіння води. Потім, Ремер виявив що температура замерзання чистої води, приблизно, була зразкову на відстані однієї восьмої між цими точками - 7,5 градуси. Шкала стала прообразом шкали Фаренгейта, який дізнався з роботи Ремер про збільшення кількості ділень в чотири рази і створив те, що зараз називається шкалою Фаренгейта.
Шкала Фаренгейта є термодинамічною температурною шкалою, де точка замерзання води становить 32 градусів за Фаренгейтом (° F) і точка кипіння 212 ° F (при нормальному атмосферному тиску). Це визначає відстань між точками кипіння і замерзання води рівно в 180 градусів. Таким чином, градус за шкалою Фаренгейта дорівнює 1/180 від інтервалу між точками замерзання і кипіння води. Абсолютний нуль визначений як -459,67 ° F.
Різниця температур в 1 ° F еквівалентна різниці температур в 0,556 ° C.