Rømerskalan är en temperatur skala uppkallad efter den danske astronomen Ole Christensen Rømer, som föreslog den år 1701. För denna skala, sattes nollpunkten initiellt genom att använda fryst saltlösning. Kokpunkten för vatten definierades som 60 grader. Rømer såg sedan att fryspunkten av rent vatten var ungefär en åttondel (cirka 7,5 grader) mellan dessa två punkter, så han omdefinerade den lägre fixpunkten till att vara fryspunkt på vatten vid exakt 7,5 grader. Uppfinnaren av Fahrenheit skalan Daniel Gabriel Fahrenheit lärde sig utav Rømers arbete och genom att öka antalet uppdelningar med faktorn fyra så etablerades vad som nu är känt som Fahrenheitskalan.
Fahrenheit är en termodynamisk temperatur skala, där vattnets fryspunkt är 32 grader Fahrenheit (°F) och kokpunkten är 212 °F (vid ett standard lufttryck). Detta sätter vattnets kokpunkt och fryspunkt exakt 180 grader isär. Därmed, en grad på Fahrenheitskalan utgör 1/180 av intervallet mellan vattnets fryspunkt till dess kokpunkt. Absolut noll defineras som -459,67 °F.
En temperatur skillnad på 1 °F är likvärdig med en temperatur skillnad på 0,556 °C.