Fahrenheit er en termodynamisk temperaturskala, hvor vandets frysepunkt er ved 32 grader fahrenheit (°F) og kogepunktet ved 212 °F (ved normaltryk). Derved adskilles vands koge- og frysepunkt af præcis 180 grader. Derfor svarer en grad på fahrenheitskalaen til 1/180 af intervalet mellem vands fryse- og kogepunkt. Det absolutte nulpunkt er defineret som værende -459,67 °F.
En temperaturforskel på 1 °F svarer til en temperaturforskel på 0,556 °C.
Réaumur skalaen også kendt som denoctogesimale division, er en temperatur skala, hvor de frysende og kogende punkter af vand er sat til hhv 0 og 80 grader. Skalaen er opkaldt efter René Antoine Ferchault de Réaumur, der først foreslog noget lignende i 1730.