จูล
จูล (J) เป็นหน่วย SI ของพลังงาน ตั้งชื่อตามนักฟิสิกส์ชาวอังกฤษ จีมส์ เพรสคอตต์ จูล มันคือปริมาณงานที่ทำเมื่อแรงหนึ่งนิวตันเคลื่อนวัตถุไปหนึ่งเมตรในทิศทางของแรง ซึ่งยังเรียกว่านิวตัน-เมตร
แคลอรี่
แคลอรี่เป็นหน่วยของพลังงานที่ใช้บ่อยในการบริโภคอาหารเพื่อกำหนดปริมาณพลังงานในอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หนึ่งแคลอรี่ (แคล) ถูกกำหนดให้เป็นปริมาณพลังงานที่จำเป็นในการเพิ่มอุณหภูมิของน้ำหนึ่งกรัมขึ้นหนึ่งองศาเซลเซียสที่ความดันหนึ่งบรรยากาศ
แคลอรี่ (15°C, CIPM, 1950)
แคลอรี่ที่กำหนดโดย CIPM ปี 1950 หรือ "แคลอรี่ที่อุณหภูมิ 15°C" เป็นหน่วยของพลังงานที่ใช้ในอดีตเพื่อระบุปริมาณความร้อนที่จำเป็นในการเพิ่มอุณหภูมิของน้ำหนึ่งกรัมขึ้นหนึ่งองศาเซลเซียสที่อุณหภูมิ 15°C นิยามนี้ได้รับการกำหนดโดยคณะกรรมการนานาชาติเกี่ยวกับน้ำหนักและมาตรา (CIPM) ในปี 1950.
แคลอรี่ (15 °C, NBS 1939)
15 °C NBS 1939 แคลอรี่คือปริมาณพลังงานที่จำเป็นในการเพิ่มอุณหภูมิของน้ำหนึ่งกรัมให้สูงขึ้นหนึ่งองศาเซลเซียส จาก 14.5 °C ถึง 15.5 °C ที่ความดันบรรยากาศมาตรฐาน คำจำกัดความเฉพาะนี้ได้รับการกำหนดโดยสำนักงานมาตรฐานแห่งชาติ (NBS) ในปี 1939.
แคลอรี่ (20°C)
แคลอรี (20°C) บางครั้งเรียกว่าแคลอรีเล็กหรือแคลอรีกรัม มันเป็นหน่วยของพลังงานที่กำหนดว่าเป็นปริมาณความร้อนที่จำเป็นในการเพิ่มอุณหภูมิของน้ำหนึ่งกรัมให้สูงขึ้นหนึ่งองศาเซลเซียสจาก 19.5°C เป็น 20.5°C.
แคลอรี่ (I.T.)
แคลอรี (I.T.) หรือแคลอรีตารางนานาชาติ ถูกกำหนดให้เป็นปริมาณพลังงานที่จำเป็นในการเพิ่มอุณหภูมิของน้ำหนึ่งกรัมให้สูงขึ้นหนึ่งองศาเซลเซียส ที่ความดันหนึ่งบรรยากาศ ซึ่งประมาณ 4.1868 จูล.
แคลอรี่ (กิโลกรัม, I.T.)
กิโลแคลอรี่มักจะถูกเรียกว่ากิโลแคลอรี่หรือแคลอรี่ที่ใช้ตัวพิมพ์ใหญ่ 'C' กิโลแคลอรี่ถูกกำหนดให้เป็นปริมาณพลังงานที่จำเป็นในการเพิ่มอุณหภูมิของน้ำหนึ่งกิโลกรัมให้สูงขึ้นหนึ่งองศาเซลเซียสที่ความดันบรรยากาศหนึ่งบรรยากาศ
แคลอรี่ (กิโลกรัม, ค่าเฉลี่ย)
กิโลแคลอรี่ ซึ่งบางครั้งเรียกว่า "แคลอรี่ใหญ่" หรือ "แคลอรี่อาหาร" เป็นพลังงานที่จำเป็นในการเพิ่มอุณหภูมิของน้ำหนึ่งกิโลกรัมให้สูงขึ้นหนึ่งองศาเซลเซียสที่ความดันบรรยากาศหนึ่งบรรยากาศ
แคลอรี่ (กิโลกรัม, เทอร์โมคัล)
กิโลแคลอรี่ (หรือที่เรียกว่าแคลอรี่ขนาดใหญ่ แคลอรี่อาหาร หรือกิโลแคลอรี่) เป็นพลังงานที่ใช้ในการเพิ่มอุณหภูมิของน้ำหนึ่งกิโลกรัมให้สูงขึ้นหนึ่งองศาเซลเซียสที่ความดันหนึ่งบรรยากาศ หน่วยนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการกำหนดปริมาณพลังงานของอาหารในด้านโภชนาการ
แคลอรี่ (ค่าเฉลี่ย)
หน่วยแคลอรีเฉลี่ยเป็นหน่วยของพลังงานที่ใช้ในอดีตเพื่อกำหนดปริมาณพลังงานที่จำเป็นในการเพิ่มอุณหภูมิของน้ำหนึ่งกรัมขึ้นหนึ่งองศาเซลเซียส โดยประมาณเท่ากับ 4.184 จูล
แคลอรี่ (โภชนาการ)
แคลอรี่ทางโภชนาการ โดยเฉพาะกิโลแคลอรี่ (kcal) เป็นปริมาณพลังงานที่จำเป็นในการเพิ่มอุณหภูมิของน้ำหนึ่งกิโลกรัมให้สูงขึ้นหนึ่งองศาเซลเซียส ในบริบททางโภชนาการ คำว่า "แคลอรี่" มักหมายถึงกิโลแคลอรี่
แคลอรี่ (เทอร์โมคัลอริก)
แคลอรีเทอร์โมเคมี ซึ่งมักย่อว่า cal_th เป็นหน่วยของพลังงานที่ใช้หลักในสาขาเคมี มันถูกกำหนดให้เป็นปริมาณพลังงานที่จำเป็นในการเพิ่มอุณหภูมิของน้ำหนึ่งกรัมขึ้นหนึ่งองศาเซลเซียสที่ความดันหนึ่งบรรยากาศ โดยกำหนดอย่างชัดเจนว่าเท่ากับ 4.184 จูล