Calorias
Uma caloria é uma unidade de energia frequentemente usada em nutrição para quantificar o conteúdo energético nos alimentos. Especificamente, uma caloria (cal) é definida como a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de um grama de água em um grau Celsius a uma pressão de uma atmosfera.
Btu (I.T.)
A Unidade Térmica Britânica (Tabela Internacional) é uma unidade de energia comumente usada nos Estados Unidos, definida como a quantidade de calor necessária para elevar a temperatura de uma libra de água em um grau Fahrenheit a uma pressão constante de uma atmosfera.