Btu (3,9°C)
O Btu (3,9°C) é definido como a quantidade de calor necessária para elevar a temperatura de uma libra de água em um grau Fahrenheit na temperatura em que a água atinge sua densidade máxima, o que ocorre aproximadamente a 3,9°C (39°F).
Calorias
Uma caloria é uma unidade de energia frequentemente usada em nutrição para quantificar o conteúdo energético nos alimentos. Especificamente, uma caloria (cal) é definida como a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de um grama de água em um grau Celsius a uma pressão de uma atmosfera.