Calorieën (gemiddeld)
Een gemiddelde calorie is een energie-eenheid die historisch werd gebruikt om de hoeveelheid energie te kwantificeren die nodig is om de temperatuur van één gram water met één graad Celsius te verhogen, ongeveer gelijk aan 4.184 joules.
Calorieën (15 °C, NBS 1939)
De 15 °C NBS 1939 calorie is de hoeveelheid energie die nodig is om de temperatuur van één gram water met één graad Celsius te verhogen, van 14,5 °C naar 15,5 °C, bij standaard atmosferische druk. Deze specifieke definitie werd vastgesteld door het National Bureau of Standards (NBS) in 1939.