Calorieën (20°C)
Een calorie (20°C) wordt soms aangeduid als een kleine calorie of gramcalorie. Het is een energie-eenheid gedefinieerd als de hoeveelheid warmte die nodig is om de temperatuur van één gram water met één graad Celsius te verhogen van 19,5°C naar 20,5°C.
Calorieën (gemiddeld)
Een gemiddelde calorie is een energie-eenheid die historisch werd gebruikt om de hoeveelheid energie te kwantificeren die nodig is om de temperatuur van één gram water met één graad Celsius te verhogen, ongeveer gelijk aan 4.184 joules.