Joule
Il joule (J) è l'unità SI di energia. Prende il nome dal fisico inglese James Prescott Joule. È la quantità di lavoro svolto quando una forza di un newton sposta un oggetto di un metro nella direzione della forza, noto anche come newton-metro.
Calorie (15 °C, NBS 1939)
La caloria NBS 1939 di 15 °C è la quantità di energia necessaria per aumentare la temperatura di un grammo di acqua di un grado Celsius, da 14,5 °C a 15,5 °C, a pressione atmosferica standard. Questa definizione specifica è stata stabilita dal National Bureau of Standards (NBS) nel 1939.