Calorie (20°C)
Una Caloria (20°C) è talvolta definita come caloria piccola o caloria grammo. È un'unità di energia definita come la quantità di calore necessaria per aumentare la temperatura di un grammo di acqua di un grado Celsius da 19,5°C a 20,5°C.
Calorie (Chilogrammo, I.T.)
La caloria chilogrammo è spesso definita come chilocaloria o Caloria con la 'C' maiuscola. È definita come la quantità di energia necessaria per aumentare la temperatura di un chilogrammo di acqua di un grado Celsius a un'atmosfera di pressione.