Calories (thermochimiques)
Une calorie thermo-chimique, souvent abrégée en cal_th, est une unité d'énergie principalement utilisée dans le domaine de la chimie. Elle est définie comme la quantité d'énergie nécessaire pour augmenter la température d'un gramme d'eau de un degré Celsius à une pression d'une atmosphère, précisément définie comme 4,184 joules.
Calories (T.I.)
La Calorie (I.T.) ou Calorie de Table Internationale est définie comme la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température d'un gramme d'eau de un degré Celsius à une pression d'une atmosphère, ce qui équivaut approximativement à 4.1868 joules.