Calories (nutritionnelles)
Une calorie nutritionnelle, spécifiquement une kilocalorie (kcal), est la quantité d'énergie nécessaire pour augmenter la température d'un kilogramme d'eau de un degré Celsius. Dans les contextes nutritionnels, le terme "calorie" fait généralement référence à une kilocalorie.
Calories (15°C, CIPM, 1950)
La calorie définie comme CIPM, 1950 ou la "calorie à 15°C" est une unité d'énergie qui était historiquement utilisée pour quantifier la quantité de chaleur nécessaire pour élever la température d'un gramme d'eau de un degré Celsius à 15°C. Cette définition a été établie par le Comité International des Poids et Mesures (CIPM) en 1950.