Btu (I.T., avant 1956)
Le Btu (I.T., avant 1956) fait référence au Btu de la Table Internationale, une définition spécifique utilisée avant 1956. Il représente la quantité de chaleur nécessaire pour élever la température d'une livre d'eau d'un degré Fahrenheit à une pression constante d'une atmosphère.
Calories
Une calorie est une unité d'énergie souvent utilisée en nutrition pour quantifier le contenu énergétique dans les aliments. Plus précisément, une calorie (cal) est définie comme la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température d'un gramme d'eau de un degré Celsius à une pression d'une atmosphère.