Btu (3,9 °C)
Le Btu (3,9°C) est défini comme la quantité de chaleur nécessaire pour élever la température d'une livre d'eau d'un degré Fahrenheit à la température où l'eau atteint sa densité maximale, ce qui se produit à environ 3,9°C (39°F).
Calories (Kilogramme, T.I.)
La calorie kilogramme est souvent appelée kilocalorie ou Calorie avec un 'C' majuscule. Elle est définie comme la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température d'un kilogramme d'eau de un degré Celsius à une atmosphère de pression.