Calorías (Kilogramo, I.T.)
La caloría kilogramo se conoce a menudo como kilocaloría o Caloría (con 'C' mayúscula). Se define como la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de un kilogramo de agua en un grado Celsius a una atmósfera de presión.
Calorías (15°C, CIPM, 1950)
La caloría definida como CIPM, 1950 o la "caloría de 15°C" es una unidad de energía que históricamente se utilizaba para cuantificar la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado Celsius a 15°C. Esta definición fue establecida por el Comité Internacional de Pesas y Medidas (CIPM) en 1950.