Calorías (I.T.)
La Caloría (I.T.) o Caloría de la Tabla Internacional se define como la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado Celsius a una presión de una atmósfera, lo que equivale aproximadamente a 4.1868 julios.
Julios
El julio (J) es la unidad SI de energía. Lleva el nombre del físico inglés James Prescott Joule. Es la cantidad de trabajo realizado cuando una fuerza de un newton mueve un objeto por un metro en la dirección de la fuerza, también conocido como un newton-metro.