Calorías (15 °C, NBS 1939)
La caloría de 15 °C NBS 1939 es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado Celsius, de 14.5 °C a 15.5 °C, a presión atmosférica estándar. Esta definición específica fue establecida por el National Bureau of Standards (NBS) en 1939.
Julios
El julio (J) es la unidad SI de energía. Lleva el nombre del físico inglés James Prescott Joule. Es la cantidad de trabajo realizado cuando una fuerza de un newton mueve un objeto por un metro en la dirección de la fuerza, también conocido como un newton-metro.