Kalorien (nahrhaft)
Eine Nährwertkalorie, speziell eine Kilokalorie (kcal), ist die Menge an Energie, die benötigt wird, um die Temperatur von einem Kilogramm Wasser um ein Grad Celsius zu erhöhen. Im Ernährungskontext bezieht sich der Begriff "Kalorie" typischerweise auf eine Kilokalorie.
Kalorien (15°C, CIPM, 1950)
Die als CIPM, 1950 oder "15°C-Kalorie" definierte Kalorie ist eine Energieeinheit, die historisch verwendet wurde, um die Menge an Wärme zu quantifizieren, die erforderlich ist, um die Temperatur von einem Gramm Wasser um ein Grad Celsius bei 15°C zu erhöhen. Diese Definition wurde 1950 vom Internationalen Komitee für Maß und Gewicht (CIPM) festgelegt.